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Nota
“Restaurante, de ambiente cuidado, amable y fresco, su cocina es sencilla y sana y se basa en la dieta mediterránea y sus arroces. Destacamos la clásica "paella valenciana", el "arroz de butifarra" o el "arroz de magret de cerdo". Muy buena relación calidad-precio.”
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Nota
“Me gustaría responder al comentario anterior. Es tradicional en la paella valenciana que en el fondo quede el llamado "socarrat", quiere decir que se deja que el arroz se agarre un poco al fondo (suele estar muy bueno), no está caramelizado ni quemado.”
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Nota
“Perdonen a un inculto comensal como yo, pero sigo sin tragarme que el fondo de una paella venga caramelizado (quemado) como ellos le llaman.
Para mi gusto este restaurante carece en una cocina demasiado extremista y perfilada.”
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